Perzselő
Számos specifikus teendő kapcsolódik a télhez, az egyik ilyen a disznóvágás. A régi időkben ez nagy családi eseményt jelentett, összejött a rokonság, és közösen ölték le, dolgozták fel a saját nevelésű haszonállatot. Nagy felelősség volt rajtuk, ugyanis az elkészített kolbász és szalonna a következő évi élelem jelentős részét adta. A feldolgozás első részét képezte a perzselés, ezt a gyűjtemény részét képező perzselőhöz hasonló eszközzel végezték, ugyanis ennek számos házi verziója létezett.
Farkas István László
muzeális gyűjteménykezelő